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激流に身を任せ……ある夏の日の出来事より「チカの南蛮漬け」

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「チカの南蛮漬け」
材料(2~3人分)

チカ 400g
玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
ブロッコリースプラウト 適量
もずく酢 80g(100cc)
にんにく 2片
唐辛子 1~2本(お好みで)
米酢 100cc
醤油 60cc
みりん 大さじ3
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ4
小さじ1/2 (2.5cc)
本だし 小さじ1 (5cc)
片栗粉 適量

 

 

 

 

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集合写真

 

 

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唐辛子を調理ばさみで切りながら投入~。
調味料も合わせておきます。
米酢 100cc
醤油 60cc
みりん 大さじ3
ごま油 大さじ1
砂糖 大さじ4
塩 小さじ1
本だし 小さじ2

 

 

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にんにくの芯を抜いてみじん切りします。

 

 

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ドレッシングみたいですね。

 

 

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暑い……暑いわ……

 

 

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よろっ……

 

 

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暑さのあまり倒れてしまいました。

 

 

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おいトマト……太陽大好き夏野菜なんだから倒れるわけないだろ。
早くタレに漬かって旨味を出しておやり。

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自意識和代

人の好意をなかなか信じられず、褒め言葉はとりあえず疑ってかかる。逆にけなし言葉をかけられて「なんて率直なんだ!」と心を開くことがある。社交辞令より愛あるdis。愛がなければただのdis。凹んじゃうよ! ラブリーかつ面倒なアラフォーかまってちゃんである。