今度は麺用のお湯を沸かします。
ジリリリリ。20分経過。カットトマト投入~。
煮汁で缶を洗いました。貧乏性です。
炒めた具を投入。
野菜投入すると何となくまろやかになる気がします。
さらに煮ます。
ふつふつしたら塩コショウして味見です。
チリパウダーを振り振り。
チリパウダーは好きなので結構振りました。
粉チーズを振り振り。
カップ麺のふたに「チーズパウダー」と書いてあったので入れてみました。
茹でてます。
コリアンダーとパクチーってだいぶ印象違うな~。
パクチー苦手という声はちょいちょい耳にするような気がします。
ざくざく切りました。
実はパクチー初体験です。
エビチリのレシピ材料の中にパクチーが書いてあったような。
アジア料理によく出てくるイメージで、よく耳にするのですが食べずじまいでした。
パクチーどんな味がするんだろうと思いつつ食べてみました。
……生だとおつまみでしょうかね?
宙を見つめながらビールといただきました。
パクチー。
イマイチ好きなのか嫌いなのかわかりません。
ちょっとずつ慣れていこうと思います。
茹であがりました~
チリトマトヌードル完成~
ズ~ム
翌日、パクチーをスープに加えて煮込んでみました。
アジア度アップ! という印象です。
生のパクチーより親しみやすいです。
この匂いは以前に嗅いだことがある! と思いました。
そういえばチリトマトヌードルってどこの食べ物なんでしょう?
パスタに絡めてみて更にわからなくなりました。
美味しいのですが、何となく着地していない心持ちがします。
更に粉チーズを多めにかけるとイタリア度が増します。
突然お客さんに出したら遠い目をされるかも知れません。
次回はチーズケーキ(お手軽編)です。お楽しみに。
■自意識和代 / 人の好意をなかなか信じられず、褒め言葉はとりあえず疑ってかかる。逆にけなし言葉をかけられて「なんて率直なんだ!」と心を開くことがある。社交辞令より愛あるdis。愛がなければただのdis。凹んじゃうよ! ラブリーかつ面倒なアラフォーかまってちゃんである。